益海嘉里（上海）职业技能培训学校依托益海嘉里集团雄厚的资源优势，建立了以培养全面、卓越烘焙人才为目标的现代化教育体系。我们致力于捍卫和推广美食文化，秉承传递烘焙创造力的愿景理念，力在培养新一代中国烘焙行业新生力量。学校师资力量雄厚，由2020世界烘焙大赛冠军导师团队倾情授课，为学员提供全方位技术指导和顾问支持。我们志在培养面包烘焙、甜品糕点、巧克力、料理烹饪等领域的高级专业人员，真诚为每一位学员提供实现梦想的平台！

1.蛋糕的制作有哪些做法

蛋糕的制作花样繁多，不过总结起来大概有以下这些。起酥类西点蛋糕做法，起酥类西点蛋糕是由制作好的酥皮，再在海绵西点上加点酥皮制成，烫面西点蛋糕做法，烫面式西点蛋糕是由将粉类放入65°C热水中，再搅拌均匀制成。咸味西点蛋糕实践：咸味西点蛋糕是一种不同于传统意义上的无糖西点蛋糕。

2.怎么收取费用

正规的学西点学费都是差不多的，但是选择不同的学校，你未来的工资水平就不一样。和面包培训相比费用不能一概而论。主要看我们学习什么专业，专业不同收费不同。西点培训班学费都是根据专业收费的，西点专业有长期专业和短期专业，不同专业学费不同，学费大约在几百元到一两万元不等。

3.烘焙行业的发展前景

当今的烘焙行业正处于高速发展阶段，年均增长率在10%以上，市场占有率巨大，人均消费量不断增加。 越来越多的人对烘焙产品产生了兴趣，可见其潜力巨大。 无论你是初中毕业生、为择校而迷茫的学生、为就业问题苦苦挣扎的上班族，亦或是怀揣创业梦想的创业者，投身烘焙行业都是明智的选择 .

益海嘉里（上海）职业技能培训学校

技术指导：老师面对面指导，现场实操教学，老师多年实战经验总结的方法论及易错点全程分享，帮助有基础的烘焙者快速提升，实现技能的进阶。学员全程实操，老师现在纠正并分析总结，超全系统讲解。

师资阵容：法国米其林三星大厨菲利普大师领衔，2020烘焙世界杯冠军及导师团队组成的明星导师阵容，助力培养中国烘焙领域的新生力量。

适宜人群：

希望系统学习面包的深度爱好者、私房烘焙、专业烘焙从业者等。