优美西点在武汉、上海、广州、重庆、西安、长沙、郑州、南昌、南宁等一、二线省会城市均设立有旗舰院校，作为全国最大的连锁西点培训机构之一，规模化的校区布局，极大程度方便了学员的学习，更为学员后期全国范围的职业发展，树立了坚强后盾。

营养价值

面包的烘烤一般包括以下三个阶段：

1）第一阶段：面火120-160℃，底火180-220℃； 实际温度达到设定温度后，将面包放入烤箱。 维护时间约为2-15分钟。

注意：小面包温度高，时间短； 大面包温度低，时间长；

作用：面包体积增大，主要是为了长高。

2）第二阶段：将面火升温至180-220℃，底火升温至200-250℃，并维持至面火达到要求程度，约5-10分钟。

功能：在面包上形成硬皮并固定面包的形状。

3）第三阶段：面团火力维持在180-220℃，底火降至180℃，维持至面包上色均匀，大约需要5-10分钟。

功能：使面包均匀呈棕色或金黄色。