学西式糕点烘焙当学徒还是去培训？我身边很多人在想一项技能的时候都会想到当学徒。他们都认为当学徒可以省钱和学习技能。事实上，当你真正成为一名学徒时，你会发现它与你期望的有什么不同。我以前是学蛋糕的学徒。后来，我每天都呆在烤箱里，没有机会开始。店里的师傅没有耐心教我。家里或者店里主要是以盈利为主，没有那么多的食材让我学习。基本上全靠我自己。我建议先去学校学习。老师教我的和我看到的真的很不一样。学完了去店里锻炼，你的能力就会上来。

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下面360育学分享关于在西点开店的建议，自制蛋糕价格不菲，即使是同一种材料，也要知道小包装太贵，从批发渠道拿货会便宜很多。蛋糕店便宜，有时候是因为材料不同，更多时候是因为效果不同。或者还有差别定价的问题。这个蛋糕正好是这家店的引流产品，可以少赚点。所以有时候，我们学做蛋糕的朋友不能从利润开始。

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学烘焙裱花要多长时间？很多人花了一个星期才学会如何装饰花，但是如果你想专攻、半个月到一个月就够了。这要看你学的时候接受了多少，每天学多长时间。学校提供的课程包括长期课程和短期课程。可以根据自己的基础报班，这样学起来更专业，技术也最时尚。想了解更多关于烘焙的课程和信息找老师吧·····