酷德西点培训:杭州排名前十大西点烘焙培训学校哪里报
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西科岗位要求;
目前,西科正在成为一个新兴的热门行业。在未来5-10年内,西科所需的职位将增至200万个。目前国内只有100万左右的员工,其中拥有顶尖烘焙技术的西科就更少了。如果你掌握了这项热门技术,你就不用担心找不到好工作了。在北京、上海、深圳、广州等一线城市,随处可见西点店。西点店不需要太大的空间,也不需要庞大的启动资金,非常适合有创业想法的年轻人!
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下面咱们来讲讲西点的黄油选择吧;
作为西点烘焙的常规食材,如何选择黄油非常重要。一般来说颜色是淡黄色的、,细腻均匀的、,没有水的那段是优质黄油。黄油可以分为盐和非盐。无盐黄油,新鲜香甜,不含防腐剂,冷藏条件下可保存3个月左右。盐黄油可以冷藏5个月左右。盐的咸味会模糊黄油本身的甜味,所以烘烤时要根据盐的不同及时调整配方。这个对初学者来说比较难,烘焙时最好选择无盐黄油。了解更多关于西点培训的找酷德老师吧···
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