1、优美西点
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5、刘清西点蛋糕职业技术培训
6、威利旺卡烘焙学院
以上排名不分先后,仅供参考。
浓缩咖啡和美式咖啡的主要区别在于它们的制备方法、口味、咖啡因含量和使用场合。 以下为详细介绍:
1、生产方法。 意式咖啡是通过意式咖啡机在高压高温下快速萃取的浓缩咖啡液,通常只有30毫升左右; 美式咖啡是在意式浓缩咖啡中加入热水制成的,通常使用美式滴滤式咖啡机,可以制作更大杯的咖啡。
2、口感。 意大利咖啡通常浓郁、苦涩,表面有一层金黄色的油脂; 美式咖啡的味道比较清淡,苦味较淡,通常不含油。
3、咖啡因含量。 意大利咖啡的咖啡因含量较低,因为它是通过高压快速萃取的浓缩咖啡液; 美式咖啡的咖啡因含量较高,因为它含有浓缩咖啡和热水。
4、适用场合。 意式咖啡适合喜欢浓郁咖啡风味的人,常被用来制作各种花式咖啡; 美式咖啡适合喜欢淡咖啡的人,是很多美国人日常饮用的咖啡。
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