深圳宝安区精品咖啡培训学校十大有实力排名一览:深圳美斯烘焙文化咨询有限公司是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。 旗下美斯烘焙西点培训学院,自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学,融入创业者创业理论, 以精湛的烘焙技术为基础,以国际PMP项目管理理论为指导,结合时下烘焙行业创业实际, 烘焙行业产学结合的理论,不仅教学员高超的烘焙制作技术和全面的理论,更从烘焙项目 整体规划、资金预算、门店选址、设备采购、产品定制及定价、科学营运等方面帮助烘焙创业者 达成烘焙创业梦想,让人人尽享生活之美,人人都能演绎自己的传奇与精采。
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学习内容
-完整而专业的教程体系指导进阶一
精品咖啡课程介绍
精品咖啡课
咖啡基础知识:
咖啡的起源、咖啡的种类
咖啡带的介绍、咖啡的处理法
咖啡文化礼仪、了解咖啡生活环境
了解咖啡生长要求、了解四大洲咖啡特点
咖啡器具介绍和使用: HaruoV60手冲滴滤壶
虹吸壶、摩卡壶、爱乐压法压壶、冰滴壶
咖啡饮品的制作:
意式浓缩咖啡、拿铁咖啡
卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡
焦糖玛奇朵咖啡、drity咖啡
抹茶拿铁咖啡、巧克力乐园咖啡
技术要点:
运用工具冲煮咖啡不同手法冲煮咖啡
水质和水温对咖啡的影响
鲜牛奶和纯牛奶跟咖啡的搭配杯测的重要性、咖啡机萃取浓缩
蒸汽棒打奶泡
利用果酱、冰淇淋搭配咖啡
咖啡拉花:
奶泡的打发与练习、咖啡雕花练习浓缩与牛奶的混合、拉花图案的形成拉花心形的练习、拉花树叶的练习花式复杂的图案练习、高阶拉花
咖啡液构造图、了解奶缸的作用
深圳美斯烘焙西点培训学院
张老师:18595515057