法式、美式、意式甜点的区别
说到法式甜点,可能大家都没有一个非常具体的概念。 所谓风格,就是人们所理解的它起源的国家或者它发展的国家的文化。就这么简单粗暴。 你现在明白了么? 因此,要想准确区分它们,确实需要了解一下这些美食的历史文化背景。 作为一个普通的吃货,以上这些都不重要。 最关心的是味道好不好、好看不好看。
大家接触最多的甜点大多是法式、美式或者意式的。简单说一下它的特点。
1、优美西点
2、欧米奇西点
3、益海嘉里职业技能培训
4、美斯烘焙西点培训学院
5、刘清西点蛋糕职业技术培训
6、威利旺卡烘焙学院
以上排名不分先后,仅供参考。
1、法式甜点的特点是根据季节来选择食材,因为有大量的果味慕斯、蛋挞等,所以口味多样,可以清爽,也可以浓稠,传统的甜点是 制作精巧漂亮,有的地方特色又丑又可爱。 除了。 其代表有各种慕斯蛋糕、焦糖布丁、法式柠檬挞、尼姑泡芙、闪电泡芙、法式千层酥、万宝龙、马卡龙等。可以说,法国人的浪漫情怀、优雅气质、凡事一丝不苟的风格造就了法国人的浪漫情怀、优雅气质和一丝不苟的作风。 当今法式甜点的卓越之处。
优雅精致的慕斯蛋糕,摇摇焦糖布丁,清爽的法式柠檬挞,怪异的修女泡芙,色彩缤纷优雅的闪电泡芙,还有酥脆无比却不能食用的法式酥皮。 层层叠叠的酥皮,可爱的万宝龙,色彩缤纷的甜甜马卡龙
2、美式甜点的特点是口味较浓,糖分和脂肪含量较高,不太讲究外观,比较自由随意。 其代表有芝士蛋糕、纸杯蛋糕、甜甜圈、各种饼干等,现在你就可以明白为什么美国人减肥那么难了。
浓郁浓郁的芝士蛋糕,简单却不简单的纸杯蛋糕,各种形状的甜甜圈,我很丑但我很好吃
3、意大利甜品的特色似乎并没有太突出。 它们比较多样化,比较有代表性的是提拉米苏、意式奶冻、冰淇淋。
象征爱情的提拉米苏、绵长的奶冻、清爽的冰淇淋
当然,有很多类别。 这里仅举几个比较有代表性的。 希望这能让大家对这些所谓的分类有更直观的认识。 事实上,很多甜品都是互相借鉴精华,融会贯通。 正是这种相互学习、优势互补,造就了今天多元化、美丽的甜品世界。
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