1.古埃及

根据历史记录，来自古埃及的一幅画作展示了公元前1175年底比斯宫廷的烘烤场景。从这些画中，我们可以看到制作几种面包和蛋糕的场景，这表明当时出现了有组织的面包房工作坊和模具。据说普通公民使用动物形状的面包和蛋糕来崇拜神灵，因此他们不必使用活体动物。据统计，在这个古老的帝国中，面包和蛋糕多达16种。

2，古希腊

人们现在知道的英国最早的蛋糕是一种叫做Simmel的水果蛋糕。据说它起源于古希腊。表面装饰着12个杏仁球，代表罗马神话中的神灵。今天，欧洲的一些地方仍在使用它来庆祝复活节。据说古希腊是第一个在食品中使用蜂蜜作为甜味剂的人。蜂蜜蛋糕曾经在欧洲很受欢迎。古希腊人用面粉，油和蜂蜜做煎饼，也用葡萄和杏仁做塔。这可能是最早的美食塔。亚里斯多德在他的作品中多次提到各种烘焙产品。

3，古罗马

古代罗马人最早做起司蛋糕。到目前为止，最好的芝士蛋糕仍来自意大利。古罗马的节日非常奢侈，甚至在公元前186年，罗马参议院也颁布了一项严格的法令，禁止人们在节日期间过度放纵和奢侈。从那时起，烘焙糕点已成为女性日常烹饪的一部分，并且在烘焙行业工作已成为男性尊敬的职业。据记载，在公元前4世纪，罗马建立了专门的烘焙协会。